Hanuna
hear and being heard
Mangga Asik
<

 

Berbagai macam minuman dingin disajikan dalam rangka berbuka puasa, Ramadhan 2008. Biar keliatan beda dengan hari-hari yang lain. Cara bikinnya praktis tis tis, cuma tampilannya aja yang keliatan wah… padahal sebenernya minuman-minuman ini berasal bahan yang itu-itu aja. Maklum, karena di sini, yang dijual juga itu-itu saja. Biasanya kami beli 1 x untuk seminggu. Itu juga nggak banyak kok, misalnya kweni, kami cuma beli 2 biji untuk seminggu. Kalo lagi hoki, bisa dapat bahan yang sedikit unik,misalnya stroberi atau plum. Itupun, harus bener2 teliti dalam memilih, biar nggak dapet buah yang bonyokz. Keliatannya nggaya ya, sok ngimport, padahal sekali lagi, adanya ya cuma itu. Nggak percaya? Ayo, main sini!!! Ku tungguuu….;)

Tema kali ini, minuman serba mangga… mumpung ada mangganya! Karena nggak selalu ada, jadi mangga-nya dieman-eman, dijadiin bahan beberapa jenis minuman, emmm..ngirit apa pelit ya?? hee… 

Btw, monggo… dicicip…

ES MANGGA KUAH SIRSAK

  • Bahan :
    Mangga matang (aku pake mangga indramayu)
    Nutrijel rasa stroberi
    Buahvita rasa sirsak
    Es batu
  • Cara :
    Mangga matang, dipotong dadu. Nutrijel dimasak, didinginkan, dan diparut. Masukkan dalam gelas, tuangi dengan kuah sirsak. Tambahkan es batu.
  • Hasilnya :

Gambar di atas itulah es mangga tapi kuahnya rasa sirsak, ternyata nyambung juga lho…. boleh pake es prongkol atau es serut, tapi karena di rumah lagi ada yang nggak sehat, jadi aku bikinnya tanpa es, trus masukin kulkas aja sekitar 1-2 jam, jelang maghrib dikeluarin. Biar nuansa sejuk-nya masih ada.

JUS TIUNG MANGGA

  • Bahan :
    Mangga matang
    Tiung/terong belanda matang
    Nutrijel stroberi
    Kolang-kaling
    Gula pasir
    Air (untuk memasak nutrijel) 
  • Cara:
    Mangga dikupas, potong2, diblender. Tiung dikerok pakai sendok, diblender (disarankan menambah gula, karena tiung rasanya relatif asam+kecut). Kolang-kaling diblender. Susun dengan urutan: tiung-mangga- nutrijel-kolang-kaling. Sebelum disajikan, masukkan kulkas dulu, sekitar 1-2 jam.
  • Hasil :

    Jus Tiung Mangga

    Jus Tiung Mangga

Gambar di atas, lebih tepat disebut jus, soalnya nggak ada penambahan air di sana, daging buah asli. Unik, karena pake tiung atau terong belanda, buah khas dari batak area. Lumayan, bisa jadi obat kurang darah juga.

JUS PLUM MANGGA

Mangga matang
Plum merah 

  • Bahan :
  • Cara:
    Mangga dikupas, potong2, diblender. Sebagian plum dikerok memakai sendok kerok khusus yang bisa membentuk jadi bulatan2 kecil. Sisa plum yang lain diblender biasa. Tuang ke dalam gelas dengan urutan : mangga-plum-mangga+bulatan plum.
  • Hasil :

     

Ini masih berupa jus juga, hasil blender. Bisa dikatakan ini hasil sisa. Memanfaatkan stok plum+mangga yang terakhir. Maaf, hasil foto kurang sempurna, lupa membuka tutup gelasnya, hehe, jadi bulatan plum tidak jelas. Rasanya? Nayamul….

 

October 25th, 2008 at 08:23


One Response to “Mangga Asik”
  1. 1
      retno says:

    sllluuurruuuppphhh … mauuuu!!!

    29 October 2008 @ 22:28